お薬というと化学物質というイメージはありませんか？
確かに化学物質なんですが、植物由来の成分もあります。
今回はひろきくんが植物由来の成分が入っている胃薬を教えてくれますよ。
おじまちゃんひろきくん、この前串カツ店に行って串カツ沢山たべちゃったよ
ひろき君しってる？
お通しのキャベツは胃の粘膜を修復したり、保護したりする成分がたくさん入っているんだ。
ひろき君この成分が入っている胃薬といえば?
おじまちゃんキャベジン！
ひろき君そうだね。キャベジンにはほかにも制酸剤や消化剤,鎮痙成分も入っているから家に置いておく胃薬としてお勧めだよ
キャベツ由来の成分のメチルメチオニンスルホニウムクロリドは水に溶けやすいので千切りキャベツにして水にさらすと成分が水に溶け出して少なくなります。千切りキャベツより一口大に切ってあるお通しのキャベツをよく噛んで食べると胃にはいいです
おじまちゃんほかに植物由来のお薬はありますか？
ひろき君大根おろしには消化酵素のジアスターゼが沢山含まれている。
だから胃もたれしやすい天ぷらの付け合わせに大根おろしは理にかなっているよ。
おじまちゃん今度また串カツ店に行ったらキャベツはお替りして大根おろしも頼んでみるね。
ひろき君大根おろしはメニューにあったかな?
(笑)
